نظارت بهداشتی بر استحصال حدود ۴ هزار تن گوشت قرمز در کشتارگاه دام شهرستان مبارکه

به گزارش خبر نگار مردانی و به نقل از روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان مبارکه؛

دکتر اردشیر ترزبان رئیس شبکه با اعلام این خبر گفت: در سال ۱۴۰۲  از مجموع کشتار ۱۴۷ هزار و ۴۱۶  راس دام شامل گوسفند، بز، گاو، شتر و ۵ هزار و ۵۸۴  قطعه شترمرغ، مقدار بیش از ۳ هزار و ۹۸۱ تن گوشت قرمز، تحت نظارت ناظرین بهداشتی و کارشناسان این شبکه در کشتارگاه دام این شهرستان استحصال شده است.

دکتر اردشیر ترزبان با اشاره به شرح وظایف مسئول فنی در کشتارگاه تصریح نمود: در سال گذشته مقدار ۵ هزار و ۶۶۵ کیلوگرم گوشت قرمز و بیش از ۴۴ تن آلایش خوراکی شامل جگر، شش، قلب و کلیه به دلیل غیر قابل مصرف بودن از چرخه مصرف انسانی حذف و معدوم گردید.

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان مبارکه در پایان به عموم مردم توصیه نمود هنگام خرید گوشت قرمز حتماً به ممهور بودن لاشه و الصاق برچسب مشخصات (تاریخ تولید و انقضاء) بر روی آن دقت نمایند و از خرید گوشت قرمز فاقد مهر و برچسب خوداری نمایند و در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی در مراکز عرضه فرآورده خام دامی مراتب را از طریق تماس با شماره ۱۵۱۲ به شبکه دامپزشکی گزارش نمایند