به گزارش خبر نگار رویا مردانی و به نقل از روابط عمومی دامداران استان اصفهان ،
نشست کمیته استانی بهبود کیفیت شیر_خام با محوریت بررسی ساختمان و تأسیسات دامداری، روز یکشنبه در سالن شهید دادخواه سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان برگزار شد. این جلسه با حضور اعضای کمیته متشکل از معاونت و کارشناسان بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی، رئیس و کارشناسان اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی، نمایندگان سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی، رئیس سازمان نظام دامپزشکی، رئیس بخش تحقیقات دام و ایستگاه تحقیقات گلپایگان، و نمایندگان اتحادیه دامداران، انجمن صنفی گاوداران و تعاونی وحدت تشکیل گردید.
تأکید بر رعایت استانداردهای GMP در ساخت واحدهای دامداری
در ابتدای نشست، نمایندگان سازمان نظام مهندسی کشاورزی و دامپزشکی گزارشی جامع از روند ارزیابی ساختمان و تأسیسات واحدهای دامداری ارائه کردند. در این گزارش، به اهمیت رعایت استانداردهای GMP (شیوههای مطلوب تولید) در احداث واحدهای دامداری و ضرورت هماهنگی میان نهادهای مسئول در صدور پروانهها تأکید شد.
بررسی نقشههای استاندارد ساختمانی بهمنظور بهبود جایگاه دام
اعضای حاضر در جلسه با بیان نقطهنظرات خود در زمینه بهبود ساختمان و تأسیسات دامداریهای سبک و سنگین، بر لزوم بهبود ساختارهای دامداری، رعایت اصول بهداشتی در جایگاههای دام و نظارت بر تهیه و اجرای نقشههای ساختمانی استاندارد تأکید کردند. همچنین، نقش بهبود کیفیت شیر خام در سلامت جامعه و توسعه پایدار صنعت لبنیات از دیگر موضوعات مطرحشده در این نشست بود.
ضرورت استفاده از فناوریهای نوین در جهت ارتقای کیفیت شیر خام
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی در این نشست، استفاده از فناوریهای نوین در تولید شیر و رعایت استانداردهای بهداشتی در زیرساختهای دامداری را یکی از راهبردهای کلیدی برای کاهش چالشهای صنعت دامپروری و ارتقای بهرهوری عنوان کرد.
در پایان، اعضای کمیته بر لزوم اجرای اقدامات زیر تأکید کردند:
۱️⃣- برگزاری دورههای آموزشی تخصصی در زمینه طراحی و ساخت تأسیسات دامداری
۲️⃣- برگزاری نشستهای مشترک با کارشناسان ساختمانی و دامپروری فعال
۳️⃣- بازنگری در طراحی و احداث ساختمانهای دامداری سبک و سنگین
۴️⃣- هماهنگی کامل با اصول سازمان نظام مهندسی ساختمان استان در تاسیس واحدهای دامداری
این جلسه با هدف شناسایی چالشها و ارائه راهکارهای عملیاتی برای بهبود کیفیت شیر خام و توسعه پایدار صنعت دامداری برگزار شد.